von ZwergZebus | Mai 7, 2019 | Zwergzebus vom Lindenhof auf Forschungstour
Unser heutiger Tag begann bereits 5:30 Uhr. Nach einen kurzen Frühstück hat unsere Tour in Richtung Ambalavao begonnen. Der Morgen begann sehr neblig, jedoch lockerte es sich gegen 10 Uhr sehr schnell auf. Das Zebu auf Madagaskar, ein Arbeitstier Je mehr...
von ZwergZebus | Mai 7, 2019 | Zwergzebus vom Lindenhof auf Forschungstour
Die Zwergzebus vom Lindenhof auf dem Weg nach Antsirabe Der heutige Tag hat gegen 6:30 begonnen. Nach einem leckeren, typisch französischen Frühstück begann unser Trip in die 170km südlich entfernte Stadt Antsirabe. ( übersetzt: Wo es viel Salz gibt ). Bereits auf dem...
von ZwergZebus | Mai 5, 2019 | Zwergzebus vom Lindenhof auf Forschungstour
Der Beginn: Forschungstour der Zwergzebus vom Lindenhof. Nach einer 22 stündigen Reise sind wir heute gegen 14 Uhr in Antananarivo (Tana) angekommen. Passkontrollen und Sicherheitschecks sind hier Problemlos zu bewältigen. Die Zwergzebus vom Lindenhof auf Madagaskar...
von ZwergZebus | Apr 30, 2019 | Zwergzebus vom Lindenhof auf Forschungstour
Beginn unserer Forschungstour nach Madagaskar am 04.05.2019 Unserer Vorbereitungen für unsere Forschungstour nach Madagaskar sind in vollem Gange. Auf unserem Blog berichteten wir bereits über das Thema Zebus in Madagaskar. Mit dieser Reise wollen so viel wie möglich...
von ZwergZebus | Mrz 11, 2019 | Zwergzebu Zubereitung Rezepte und Tipps
Zwergzebu – Braten Auch hier gilt, das Bratenstück bis erreichen der Zimmertemperatur ruhen lassen. Das Fleisch mit ganz wenig feinem Öl in einem Bräter im vorgeheizten Backofen von allen Seiten anbräunen. Mit Wasser oder Brühe ablöschen (weniger Wasser,...
