von ZwergZebus | Mrz 11, 2019 | Zwergzebu Zubereitung Rezepte und Tipps
Zwergzebu Steaks aus dem Kühlschrank genommen, sollten ca. 1 Stunde bei Zimmertemperatur ruhen. Die Pfanne sollte nur leicht mit einem guten Öl oder einem Löffel selbst hergestelltem Ghee (geklärte Butter / Butterschmalz) benetzt werden, das Fleisch sollte nicht...
von ZwergZebus | Mrz 11, 2019 | Zwergzebu Zubereitung Rezepte und Tipps
Das besondere Fleisch vom Zwergzebu Sie sind ein Feinschmecker, der gern ein gutes Stück Fleisch auf dem Teller hat? Dann sollten Sie die Delikatesse „Fleisch vom Zwergzebu“ probieren. Zwergzebufleisch ist nicht nur selten und wertvoll, sondern auch...
von ZwergZebus | Mrz 11, 2019 | Zwergzebu Zubereitung Rezepte und Tipps
Zutaten: 800 Gramm Zebugulasch Wildrind 2 Stück Paprikaschoten (rot, gelb, grün) 1 Dose Tomate Konserve abgetropft 3 Stück Zwiebel gewürfelt 2 Stück Knoblauchzehe zerdrückt Pfeffer aus der Mühle schwarz / Salz /Paprikapulver Chilli (Cayennepfeffer) 0.5 Liter...
von ZwergZebus | Mrz 11, 2019 | Zwergzebus vom Lindenhof auf Forschungstour
Der Lindenhof auf Forschungstour nach Madagaskar Im Mai 2019 planen Thomas und Tim Lehmann eine Zwergzebus Forschungstour nach Madagaskar. Bereits jetzt finden Sie erste Informtionen bei uns im Blog. Ziel unserer Reise ist, mehr über die Insel, die Menschen vor Ort,...
von ZwergZebus | Mrz 8, 2019 | Zwergzebus vom Lindenhof auf Forschungstour
Zebu Stierkämpfe in Madagaskar Stierkämpfe gehören auch auf Madagaskar in vielen Kreisen zum festen Kulturgut, wobei die hiesigen Stierkämpfe sich deutlich von den spanischen Kämpfen unterscheiden. Auf Madagaskar sind die Zebu-Stierkämpfe, Savika oder Tolon’Omby...
